Инструкция по применению хлебопечки clatronic

инструкция по применению хлебопечки clatronic
Все правильно – вещи нужно беречь, холить их, мыть и ухаживать за ними. Но, хлебопечка изначально предназначена для замеса теста и выпечки в ней хлеба. Если вы забудете выключить технику, печь отключится сама при достижении максимальной температуры. Старайтесь на первых порах подбирать рецепты хлеба с простой рецептурой и если по приложенной фотографии можно увидеть конечный результат выпечки хлеба. Налейте жидкую закваску в мерный стакан и добавьте другие жидкости, как указано в рецепте, в нужных количествах. Данная модель больше рассчитана на приготовление хлеба из уже готовой сухой смеси, которую проблематично найти даже в крупных московских магазинах. Поэтому не питайте особого доверия к тому рецепту, где для хлебного теста «точно» определяется количество муки. Он, как правило, не дает возможности получить качественное изделие, несмотря на все наши усилия.


Модель без диспенсера.3.Rolsen RBM-1333Хлебопечь самая компактная из тех, что представлены в нашем обзоре. Соотношение жидкость/мука: тесто должно быть мягким (но не слишком) и легким для замешивания, но не тягучим, чтобы легко можно было слепить шарик, но это не относится к густому тесту из непросеянной ржаной муки или для хлеба из злаковых. Черный солод, используемый в некоторых рецептах – темный поджаренный ячменный солод.

Возможно вы обойдетесь без дополнительного добавления муки, а возможно придется добавить 5-6 ст. ложек муки. Набухшие частицы муки при механическом воздействии замесочного ножа образуют сплошную массу. Тонкий аромат хрустящего свежеприготовленного хлеба мучал нас около 4-х часов. При этом все ингредиенты смешивались вручную, точнее миксером, а не в самой хлебопечи. Расчет количества дрожжей: на 500г муки — 10г свежих прессованных дрожжей или 1,5ч.л сухих быстрорастворимых дрожжей. ИЛИ: 2ч.л. сухих дрожжей = 12г свежих дрожжей Если хлеб получился слишком рыхлый, значит Вы использовали чрезмерное количество дрожжей или добавили слишком много жидкости.

Похожие записи: